蠶豆酸菜麵疙瘩湯介紹

蠶豆酸菜麵疙瘩湯製作步驟:1將250克麵粉放在碗里,加入150ML水攪拌.(慢慢加,適當調節水量.)2攪拌成麵糊.放個5分鐘.3準備湯頭材料:蠶豆\酸菜\蝦仁\鵪鶉蛋\胡蘿蔔.4將蠶豆\酸菜\胡蘿蔔在鍋中炒下.5加水煮上,大概5分……

蠶豆酸菜麵疙瘩湯詳細內容

蠶豆酸菜麵疙瘩湯
蠶豆酸菜麵疙瘩湯


製作步驟:

1 將250g麵粉放在碗里,加入150ML水攪拌.(慢慢加,適當調節水量.)
2 攪拌成麵糊.放個5分鐘.
3 準備湯頭材料:蠶豆\酸菜\蝦仁\鵪鶉蛋\胡蘿蔔.
4 將蠶豆\酸菜\胡蘿蔔在鍋中炒下.

5 加水煮上,大概5分鐘左右,小火就可.
6 在湯里下入麵疙瘩.如圖3的下法.
7 打入鵪鶉蛋和加入蝦仁同煮.煮至麵疙瘩全部浮起即可.放鹽調味出鍋.鵪鶉蛋可以選用熟的.