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扁豆花肉片糯米粥

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扁豆花肉片糯米粥介紹

扁豆花，為扁豆的花，有化濕解暑之功。主要用於夏季感受暑濕、發熱、心煩、胸悶、吐瀉等症。扁豆花中含有蛋白質、維生素c及碳水化合物等，是較為理想的美容佳品，並可治療婦女月經過多和帶下。扁豆花粥味道甜美清香，健脾開胃，甚為爽口，長期食用，可促進營……

扁豆花肉片糯米粥詳細內容

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扁豆花肉片糯米粥

扁豆花，為扁豆的花，有化濕解暑之功。主要用於夏季感受暑濕、發熱、心煩、胸悶、吐瀉等症。扁豆花中含有蛋白質、維生素c及碳水化合物等，是較為理想的美容佳品，並可治療婦女月經過多和帶下。扁豆花粥味道甜美清香，健脾開胃，甚為爽口，長期食用，可促進營養吸收，養肌艷容。
扁豆花肉片糯米粥
原料：扁豆花30g、豬瘦肉40g、糯米50g、
調料；鹽、料酒、雞精、鮮抽、姜、蔥。
準備；糯米洗凈，浸泡1個鐘頭，豬瘦肉洗凈，切片，用鹽，料酒，鮮抽攪拌入味.

做法

；
1.扁豆花洗凈，瀝干.
2.取砂鍋，放適量清水，放下糯米，大火煮開，小火燉40分鐘。
3.鍋里油熱，放下生薑末，肉片煸炒，至肉片轉色，盛出.
4.把肉片放入粥鍋.
5.小火煮5分鐘.
6.放入扁豆花，煮開，放蔥花，雞精即可.

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