花蛤魚頭粥

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花蛤魚頭粥介紹

花蛤魚頭粥原料:剩飯一大碗,豬肉末,花蛤,草魚頭,薑絲,蔥末做法:1.魚頭剁成大塊,下鹽和薑絲略腌一會。坐鍋燒水。2.水開后帶薑絲一起下魚頭,和豬肉末。3.再次開鍋后撇去浮沫,下洗凈的花蛤。4.下一小勺豬油,等到花蛤全部殼張開。5.下米飯,……

花蛤魚頭粥詳細內容

花蛤魚頭粥
花蛤魚頭粥
原料
:剩飯一大碗,豬肉末,花蛤,草魚頭,生薑絲,蔥末

做法

1.魚頭剁成大塊,下鹽和生薑絲略腌一會。坐鍋燒水。
2.水開后帶生薑絲一起下魚頭,和豬肉末。
3.再次開鍋后撇去浮沫,下洗凈的花蛤。
4.下一小勺豬油,等到花蛤全部殼張開。
5.下米飯,開鍋后關火,撒香蔥,下鹽調味。