排骨蘿蔔煲

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排骨蘿蔔煲介紹

排骨蘿蔔煲材料:排骨、白蘿蔔、青菜芯所用調味料:大蒜子、生抽、老抽、紹興黃酒、冰糖、八角製作過程:1、蘿蔔洗凈切塊,排骨清水裡浸泡后焯水備用2、鍋內倒少量油,倒入排骨煸炒,加大蒜子、八角一同煸炒3、加入生抽、老抽、冰糖、黃酒,翻炒2分鐘4、……

排骨蘿蔔煲詳細內容

排骨蘿蔔煲
排骨蘿蔔煲
材料
:排骨、白蘿蔔、青菜芯
所用調味料:大蒜子、生抽、老抽、紹興黃酒、冰糖、八角
製作過程1.蘿蔔洗凈切塊,排骨清水裡浸泡后焯水備用
2.鍋內倒少量油,倒入排骨煸炒,加大蒜子、八角一同煸炒
3.加入生抽、老抽、冰糖、黃酒,翻炒2分鐘
4.一次性加足水燒開
5.砂鍋內放入切好的蘿蔔,將煮開的排骨湯倒入砂鍋內,擱上一根筷子,蓋上鍋蓋,大火煮開,轉小火30分鐘
6.最後加點鹽跟青菜,青菜熟了即可關火