腊味菜花粉絲煲

兒子喜歡粉絲，老公喜歡菜花，尤其是那種倒進鍋里用油鹽嗆一下就出鍋的菜花。
把菜花和粉絲做成一個菜，還得顧及到兩個人的口味，呵呵，難哦。還是以兒子的口味為主吧。
菜花粉絲煲，吃的熱乎乎的，哪還有半生不熟的菜花喲。熟透的菜花與軟軟的粉絲還是蠻搭滴，加了剁椒調味，香辣又入味
腊味菜花粉絲煲
材料：菜花300g 干薯粉絲50g
輔料：臘腸100g 紅剁椒適量
調料：食油適量 鹽適量 生抽適量 老抽適量 黑胡椒粉適量

做法

1.準備好菜花。
2.菜花掰成小朵；洗凈，用淡鹽水浸泡片刻。
3.薯粉絲用溫水泡發。
4.臘腸切片；粉絲剪成小段。
5.鍋中油熱，倒入臘腸，煸炒出油。
6.倒入菜花，炒勻。
7.加入適量鹽，炒勻。
8.加入老抽，炒勻。
9.倒入薯粉絲。
10.炒勻。
11.加入紅剁椒，炒勻。
12.淋入生抽調味。
13.加入黑胡椒粉，炒勻。
14.炒好的菜花粉絲轉入砂鍋，加入適量高湯，煮開即可趁熱食用。

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