腐竹立魚煲

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腐竹立魚煲介紹

腐竹立魚煲材料:立魚、五花肉、油炸腐竹,青紅辣椒調料:薑片、醬油、鹽、蒜、水。做法:1.立魚洗凈,五花肉切片,蒜去皮,青紅辣椒,姜切片,腐竹泡發切段2.沙煲置爐上,開火,將五花肉鋪在沙煲底部,放進立魚,放上薑片,蒜3.再鋪上腐竹,加醬油,鹽……

腐竹立魚煲詳細內容

腐竹立魚煲
腐竹立魚煲
材料
:立魚、五花肉、油炸腐竹,青紅辣椒
調料:生薑片、醬油、鹽、蒜、水。

做法

:
1.立魚洗凈,五花肉切片,蒜去皮,青紅辣椒,姜切片,腐竹泡發切段
2.沙煲置爐上,開火,將五花肉鋪在沙煲底部,放進立魚,放上生薑片,蒜
3.再鋪上腐竹,加醬油,鹽,適當加點水,大火開鍋后,用中小火煲
4.到水略乾的時候,看見只剩下一點汁,揭開沙煲蓋,放上青紅辣椒,關火蓋上蓋子燜2分鐘即可