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平菇燉豆腐

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平菇燉豆腐介紹

平菇燉豆腐材料：平菇、嫩豆腐、香菜、醬油、蔥、鹽、雞精、香油、澱粉做法：1、平菇撕成塊（我喜歡大一點的，吃起來過癮！）2、豆腐切小塊，在開水（加少量鹽）中焯一下，這樣燉的時候就不容易碎了3、熱油中爆香蔥花，下入平菇翻炒，加適量水和醬油，轉小……

平菇燉豆腐詳細內容

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平菇燉豆腐
材料：平菇、嫩豆腐、香菜、醬油、蔥、鹽、雞精、香油、澱粉

做法

1.平菇撕成塊（我喜歡大一點的，吃起來過癮！）
2.豆腐切小塊，在開水（加少量鹽）中焯一下，這樣燉的時候就不容易碎了
3.熱油中爆香蔥花，下入平菇翻炒，加適量水和醬油，轉小火燉一會兒
4.下入豆腐，繼續燉一會兒
5.加入香菜末、鹽、雞精，淋上水澱粉勾芡收汁，加香油調味即可

@平菇燉豆腐

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