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【平菇燉豆腐】【所需食材】：平菇400克、老豆腐2塊、大蒜葉50克、胡椒粉2克、白酒2克、糖2克、鹽5克。【做法步驟】：1、準備好所有食材，平菇、豆腐和大蒜。2、燒一鍋水，水開后把豆腐切成小塊放入鍋中……
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【平菇燉豆腐】
【所需食材】：平菇400克、老豆腐2塊、大蒜葉50克、胡椒粉2克、白酒2克、糖2克、鹽5克。
【做法步驟】：
1、準備好所有食材，平菇、豆腐和大蒜。
2、燒一鍋水，水開后把豆腐切成小塊放入鍋中，加少許鹽，焯水2分鐘。
3、平菇用手撕成小長條，清洗乾淨備用。
4、大蒜取葉子的部分，切成小段備用。
5、鍋中倒入少量油，油熱後放入平菇翻炒1分鐘。
6、加入鹽調味，翻炒均勻。
7、放入豆腐塊，加入2克白酒和2克白糖攪拌均勻，用大火燉10分鐘。
8、燉好后，加入大蒜葉和胡椒粉提鮮提香，翻炒均勻就可以出鍋了。
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