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蘋果李子燉牛肉

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蘋果李子燉牛肉介紹

蘋果李子燉牛肉材料：牛肉600克、洋蔥1個、150ml紅酒，200ml水、牛肉濃縮汁1湯匙、麵粉1湯匙、奶油200ml、蘋果1個、李子10個、黃油1湯匙、鹽、黑胡椒粉做法：1、牛肉成小四方快、蘋果、洋蔥切成大丁狀。2、炒鍋放黃油燒熱后，放入……

蘋果李子燉牛肉詳細內容

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材料：牛肉600g、洋蔥1個、150ml紅酒，200ml水、牛肉濃縮汁1湯匙、麵粉1湯匙、奶油200ml、蘋果1個、李子10個、黃油1湯匙、鹽、黑胡椒粉

做法

1.牛肉成小四方快、蘋果、洋蔥切成大丁狀。
2.炒鍋放黃油燒熱后，放入牛肉煎上色，移入燉鍋，
3.洋蔥放入炒鍋翻炒變色也移入燉鍋。
4.加入紅酒、水和牛肉濃縮汁，大火煮開后，轉小火燉40-50分鐘，
5.將1湯匙麵粉放入奶油中攪拌均勻后，加入牛肉中煮5分鐘，
6.加入李子和蘋果再燉5分鐘，加鹽和黑胡椒調味即可。

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