蔓越莓瑪格麗特餅乾

蔓越莓瑪格麗特餅乾的功效與作用

黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇

蔓越莓瑪格麗特餅乾的製作材料

低粉160g 玉米澱粉140g 熟蛋黃3個 黃油140g 糖粉40g 鹽1g

蔓越莓瑪格麗特餅乾的家常做法

1.材料稱重，黃油室溫軟化。軟化過的黃油加糖粉打發蓬鬆。

2.將蛋黃過篩，或者是自己吃的話不用麻煩，用保鮮袋裝入蛋黃用擀麵杖擀碎，或者用勺子把蛋黃壓成粉。

3.將篩好的蛋黃放入，打發好的黃油里攪拌均勻后，再篩入低粉和玉米澱粉的混合物，然後用刮刀將麵糰攪拌均勻光滑后包上保鮮膜放冰箱冷藏一小時。

4.一小時后將麵糰拿出來，先下成15g一個的小劑子，然後把劑子滾圓，放在鋪油紙的烤盤上，用大拇指在中間按壓，周圍會出現自然的裂縫。烤箱預熱170度。然後在凹處放上切碎的蔓越莓。放入烤箱烤15分鐘。

5.出爐。烤了二種口味。

小貼士

1.蔓越莓單獨吃很酸，和瑪格麗特結合在一起，酸酸甜甜的非常好吃。

2.這款糖的量我減了量不是很甜，喜歡吃甜的話，可以糖放到80g。