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黑豆渣吐司的功效與作用：牛奶：富含蛋白質黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇黑豆渣吐司的製作材料：高粉酵母蛋液鹽白砂糖牛奶黃油黑豆渣黑豆渣吐司的家常做法：1.把除黃油外……
黑豆渣吐司的功效與作用
牛奶：富含蛋白質
黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇
黑豆渣吐司的製作材料
高粉 酵母 蛋液 鹽 白砂糖 牛奶 黃油 黑豆渣
黑豆渣吐司的家常做法
1.把除黃油外的所有材料混合，揉至麵糰成筋后，加入黃油，揉到完全階段。放置溫暖處發酵至2-2.5倍大；
2.壓扁排氣，將麵糰分成兩份，滾圓后鬆弛20分鐘；
3.取出一個麵糰，擀成方形，同土司模同長；
4.翻面，捲起；
5.放入吐司模中，進行二次發酵；
6.發酵至8~9分滿，刷蛋液；
7.烤箱預熱，180度下層40分鐘，上色后及時加蓋錫紙，烤好后立刻取出脫模。
小貼士
我用的是晾乾的干豆渣，如果豆渣中含水，需減少牛奶用量。
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