脆底雞肉比薩

脆底雞肉比薩的功效與作用

蘋果：除煩、養胃、生津

香蕉：潤肺、清熱、解毒

脆底雞肉比薩的製作材料

面 糖 雞油 蛋清 酸奶 水 鹽 酵母 雞胸肉 焯過水的青豆 玉米粒 馬蘇里拉乳酪 蘋果 香蕉 蛋黃 比薩醬 比薩草 烤肉料

脆底雞肉比薩的家常做法

1.準備餅底所需材料。

2.準備200g雞胸肉。

3.準備COOK100比薩草和烤肉料備用。

4.青豆、玉米粒提前焯燙好並晾乾。

5.雞胸肉切大塊。

6.碗中調入14g水和14gCOOK100烤肉料，放入切好的雞胸肉，並充分按摩至料汁完全被雞肉吸收，蓋蓋兒，冰箱冷藏一夜。

7.腌好的雞胸肉排入鋪好錫紙的烤盤。

8.放入預熱好的烤箱中層，200度，上下火，20分鐘，中間翻面一次。

9.麵糰材料用后油法揉至光滑麵糰，蓋蓋兒，溫暖處醒發至兩倍大。

10.排氣並分割成大小相等的4份，滾圓鬆弛15分鐘。

11.利用鬆弛麵糰的時間，把乳酪切成細條。

12.烤好的雞胸肉切丁。

13.取其中的兩個麵糰擀成很薄的圓面片，在烤盤上塗上厚厚一層雞油，把圓面片放在烤盤裡，並在圓面片邊緣1CM的一圈內也刷上厚厚的雞油。

14.在每個圓面片上塗上一大勺自製比薩醬，並均勻的灑上適量的比薩草。

15.放上適量馬蘇里拉乳酪條。

16.放上雞胸肉丁及晾乾的青豆、玉米粒。