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蔥香培根起酥麵包的功效與作用：雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇洋蔥：健胃、祛痰、利水蔥香培根起酥麵包的製作材料：高粉170克糖18克鹽1克奶粉8克雞蛋10克……
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蔥香培根起酥麵包的功效與作用
雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目
黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇
洋蔥：健胃、祛痰、利水
蔥香培根起酥麵包的製作材料
高粉170g 糖18g 鹽1g 奶粉8g 雞蛋10g 水80g 酵母2g 黃油12g 洋蔥25g（切末） 培根3片（切小丁） 黑胡椒粉2g
蔥香培根起酥麵包的家常做法
1.首先製作內餡，鍋燒熱，洋蔥末炒軟，加培根炒出油脂，加黑胡椒粉，關火，拌勻備用
2.麵糰材料用后油法揉至擴展，室溫發酵至2.5倍大
3.發酵好的麵糰排氣，平均分割成5等份（我只照下四份），滾圓，鬆弛15分鐘
4.鬆弛好的麵糰收口朝下按扁，包入內餡
5.收口捏緊，再次輕微滾圓，放烤盤上進行最後發酵
6.飛餅切成四分；刷上蛋液
7.發酵好的麵糰，每個蓋上四分之一份飛餅，其餘露在外面的部分刷蛋液
8.烤箱預熱180度，中層，上下火20分鐘
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