蜂蜜千層蛋糕

蜂蜜千層蛋糕的功效與作用

蜂蜜：補脾胃、潤肺止咳、解毒

雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目

蜂蜜千層蛋糕的製作材料

低筋麵粉150g 蜂蜜70g 雞蛋5個 色拉油36g 糖60g 鮮奶70g 香草精幾滴

蜂蜜千層蛋糕的家常做法

1.雞蛋蛋白和蛋黃分開，放入乾淨的盆中
蛋黃、蜂蜜、油和奶攪拌均勻

2.蛋白分3次加入60g糖打至硬性發泡

3.蛋白分3次加入1中拌勻

4.分3次加入低筋麵粉，拌勻

5.拌好的麵糊分次倒入烤盤中，烤盤墊油布或者油紙，每次倒入0.5cm左右厚度，把麵糊刮平整

6.入烤箱，200度，烤7分鐘左右，表面上色拿出
刷一層蜂蜜，在同步驟5倒入第2層，以此類推，這個地方需要細心和耐心，想層次多就多倒幾次

7.最後一層烤好后，切掉4邊，切出大小相同的幾塊，每塊都刷上蜂蜜，層層疊在一起，最上層在刷一層厚的蜂蜜就可以了

8.是不是很有食慾哦

小貼士

這款蛋糕需要的就是細緻和耐心，越有耐心層次就越多