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覆盆子芝士蛋糕的製作材料：奶油乳酪250g細砂糖40g蛋黃3個鮮奶油230g檸檬汁2小勺橙味酒2小勺低筋麵粉30g蛋白3個細砂糖10g覆盆子100g細砂糖50g覆盆……
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覆盆子芝士蛋糕的製作材料
奶油乳酪250g 細砂糖40g 蛋黃3個 鮮奶油230g 檸檬汁2小勺 橙味酒2小勺 低筋麵粉30g 蛋白3個 細砂糖10g 覆盆子100g 細砂糖50g
覆盆子芝士蛋糕的家常做法
1.模具內部塗抹薄薄一層黃油，然後在底部和周圍都粘上油紙
2.冷凍覆盆子果粒解凍后，加入50g細砂糖熬成粘稠的果醬狀
小貼士
如果沒有橙味酒，使用其他的調味酒也可以。
230g鮮奶油，也可以換成150g鮮奶油+80g酸奶。
覆盆子果醬可以用其它的代替，沒有也可以不加。
烘烤時間和溫度以自己烤箱性能為準。
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