裱花蛋糕

裱花蛋糕的功效與作用

雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目

裱花蛋糕的製作材料

低粉 匯源橙汗 白砂糖 雞蛋 橄欖油 白醋 歐德堡動物性奶油

裱花蛋糕的家常做法

1.對比好強烈，小傢伙可以退役了

2.做戚風的橙汗、糖、油，準備好

3.這是八寸桃心的戚風，橙汁加油加糖拌勻，加五個蛋黃拌勻

4.蛋黃糊中加入低粉，拌勻

5.加白糖，打蛋白，分三次加入白砂糖

6.打至硬性，十分發

7.打好的蛋白先盛三分之一放蛋黃糊中翻拌勻，再將所有蛋黃糊倒回餘下三分之二蛋白中，切拌翻拌均勻，入模，輕震泡

8.預熱烤箱，140底上下火烤25分鐘，再轉170度上下火烤25分鐘，出爐，有點裂

9.輕摔下模，倒扣放涼

10.跟模具齊平，棒，頭回這麼成功

11.底部也無回縮

12.圓的戚風同理，兩胚放涼備用，打奶油去也

13.歐德堡動物性奶油加砂糖打發

14.高速打三分鐘，一點點的變稠

15.出花紋

16.頭一回打，就打成這樣就開抹了，反正倒盆不撒了

17.切好水果丁，椰果丁

18.胚，一分為二，準備好

19.抹奶油嘍

20.放水果丁

21.沒有裱花台，一頓的抹奶油，不平，不光滑，有點沒信心，但已經走到這步了，還得繼續，又用裱花嘴弄了點花邊，小小丑啊...

22.大功告成