葡萄乾重奶油蛋糕

葡萄乾重奶油蛋糕的功效與作用

奶油：促進生長、發育、增強免疫力、護眼明目

蜂蜜：補脾胃、潤肺止咳、解毒

葡萄乾重奶油蛋糕的製作材料

奶油160g 全蛋160g 低筋麵粉200g 糖 蘭姆酒18g 動物性奶油18g 蜂蜜10g 泡打粉2g 葡萄乾

葡萄乾重奶油蛋糕的家常做法

1.將黃油，糖放在一乾淨的容器中。

2.用電動攪拌器將它們攪拌均勻。

3.分次加入全蛋液，攪拌均勻。

4.再將全蛋液慢慢的攪拌。

5.將所有雞蛋分次加入后攪拌均勻。

6.再加入奶油，蜂蜜，朗姆酒。

7.將它們攪拌均勻。

8.倒入稱量好的麵粉和泡打粉。

9.將它們攪拌均勻。

10.將攪拌好的混合液注入模具中，沒過底部三分之一處。

11.加入用朗姆酒泡過的葡萄乾。

12.再將剩餘的混合液注入模具中，直至到模具的八分滿，放入約熱190度的烤箱中，中下層，30分鐘。

小貼士

硅膠模如果不事先抹油撒麵粉，只適合做重奶油蛋糕；當然如果你不想做重奶油蛋糕，那就只好提前做準備工作了；稍微涼一下就可以脫模，這樣定型完整漂亮；

用硅膠模的烤蛋糕的時間稍微要長一些。