木糠布丁蛋糕

木糠布丁蛋糕的製作材料

淡奶油300g 瑪麗餅150g 煉乳70g

木糠布丁蛋糕的家常做法

1.高纖消化餅乾

2.幕斯圈底部包上兩層的錫紙，一定要包嚴實了不要漏哦。(沒有幕斯圈也好辦呢，，找個圓形的鐵圈圈也行的。不行把大可樂瓶剪成一個圈也行的)

3.消化餅乾放入攪拌機內攪碎，要攪成粉哦（我圖上的是因為攪的餅乾不夠，後來加的餅是手捏的，所以看起來會有小塊狀的。）

4.用電打或是手打都可以，鮮奶油加入煉乳打成十分發。（我買的光明奶油根本就打不發，打來打去都還是原狀有點像酸奶的狀態，也沒關係的）

5.先在底部平鋪一層餅乾屑

6.再用擠花袋裝上打發奶油擠上一層

7.再鋪一層餅乾屑。再擠一層奶油

8.如此反覆到最頂層鋪上餅乾屑。放入冰箱冷凍2小時脫模(邊緣用吹風機吹一圈,或用熱毛巾捂一分鐘)

小貼士

這款蛋糕挺簡單的，口味也很特別，鹹鹹甜甜的餅乾，加上冰凍的甜鮮奶油，我更喜歡吃有些微微化的感覺，剛凍硬出來的太硬了，，用勺子挖不動。