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簡單做麵包的主料：牛奶(100克)雞蛋(1個)糖(37克)鹽(3克)麵粉(250克)玉米油(27克)酵母(3克)做簡單做麵包所需廚具：麵包機簡單做麵包的做法圖解步驟……
簡單做麵包的材料
牛奶 (100g) 雞蛋 (1個) 糖 (37g) 鹽 (3g) 麵粉 (250g) 玉米油 (27g) 酵母 (3g)做簡單做麵包所需做法
麵包機
簡單做麵包的做法步驟
1.沒有稍大點的盆，用我的小電飯鍋，物盡其用，省事又方便。按牛奶、雞蛋、酵母、麵粉、鹽、糖、玉米油的順序依次放入。因為沒有黃油，玉米油我就直接放了。
2.拌勻後放案板，開始手工揉面。其實手工揉面，感受麵糰一點一點的延展的感覺也是蠻好的。還有，也能減肥噢！呵呵
3.開始麵糰很粘手，慢慢的麵糰就很光滑了。揉了大概半個多小時，揉到手套膜的狀態。這個程度還行吧？
4.收成圓形放到盆里，蓋上保鮮膜讓它在常溫下自然發酵。
5.睡一覺起來，發的滿滿的噢！
6.分兩等份排氣滾圓，鬆弛一會兒整形。
7.先擀成長條狀從底部捲起來。
8.再擀一遍重複捲起。
9.放入麵包桶中進行二次發酵。
10.發好后刷些蛋液，灑上白芝麻。啟動麵包機烘烤，選淺色，烤一小時。
11.噹噹當，成品出爐OK！因為是麵包機，所以頂部顏色不如烤箱來的漂亮。
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