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圓咕嚕香腸包

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圓咕嚕香腸包介紹

圓咕嚕香腸包的主料：高粉(200g)低粉(50g)植物油(20g)水(160g)細砂糖(45g)鹽(3g)酵母(2.5g)做圓咕嚕香腸包所需廚具：電烤箱圓咕嚕香腸包的做……

圓咕嚕香腸包詳細內容

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圓咕嚕香腸包

圓咕嚕香腸包的材料

高粉 (200g) 低粉 (50g) 植物油 (20g) 水 (160g) 細砂糖 (45g) 鹽 (3g) 酵母 (2.5g)

做圓咕嚕香腸包所需做法

電烤箱

圓咕嚕香腸包的做法步驟

1.除植物油以外的所有材料混合，攪拌成棉絮狀

2.倒入麵包機里，運行IMIX程序進行和面，20分鐘

3.程序結束后，打開加入植物油，再次選擇IMIX程序繼續和面，20分鐘

4.程序結束后，取出麵糰，滾圓後放在乾爽乾淨的容器

5.蓋保鮮膜，送進烤箱進行第一次發酵（亦可採取其他有效的方式發酵）

6.60分鐘過後，發酵完畢了

7.取出滾圓排氣

8.分成25g一份，分別滾圓排氣，靜置15分鐘

9.靜置完，擀成圓形

10.翻面，包入香腸球，收口收圓

11.放入模具里，收口向下

12.排在烤盤上

13.蓋保鮮膜，送進烤箱進行第二次發酵30分鐘（亦可採取其他有效的方式發酵）

14.發酵完畢之後，放進去預熱好的烤箱，中層，150℃，15分鐘

15.成品

16.小巧可愛

17.小朋友很喜歡

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