適合寶寶的美味麵包藍莓夾心小麵包

適合寶寶的美味麵包藍莓夾心小麵包的材料

做適合寶寶的美味麵包藍莓夾心小麵包所需做法

麵包機、電烤箱

適合寶寶的美味麵包藍莓夾心小麵包的做法步驟

1.所用原料。

2.除乾酵母外所有原料依次放入麵包機內，注意留少許蛋液最後用於刷表面。

3.在麵粉頂部挖一小坑，把乾酵母放入。

4.啟動揉面程序。

5.直至揉出膜來。

6.收圓，入盆中進行發酵。

7.兩倍大后取出排氣。

8.分成約25個小劑子，揉圓，加蓋濕布松馳5分鐘。

9.取一個小劑子擀開，放入適量藍莓果醬。

10.收好口，滾圓，收口朝下放入鋪好油紙的烤盤中。

11.所有麵包都做好後進行二次發酵，發酵結束后給表面輕輕刷一層蛋液。

12.入預熱好的烤箱，185度，中層，上下火，約15分鐘至表面上色即可。

小貼士

1.牛奶的量最好不要一次性加入，先留出少許，然後根據自家麵粉吸水量再酌情加入。2.麵包如果一次吃不完建議晾涼后裝入保鮮袋中封好口，盡量在兩天內食用完，以防變質！