什錦香腸披薩

什錦香腸披薩的材料

做什錦香腸披薩所需做法

什錦香腸披薩的做法步驟

1.將除黃油外的所有材料統統放在一起。用后油法，將麵糰揉至表面光滑。蓋上保鮮膜放在溫暖的地方進行發酵。

2.在發酵麵糰的過程中，我們可以處理製作披薩所用的材料。馬蘇里拉乳酪，60g切粗條、80g擦絲。備用。

3.培根和各種香腸切丁或小片。

4.待麵糰發酵至原來的兩倍大，就可以製作餅底了。

5.將發酵好的麵糰取出，直接放到披薩盤裡，慢慢的按壓鋪滿披薩盤。

6.用叉子，在麵餅上扎滿小孔

7.將條狀的馬蘇里拉乳酪擺在餅底的周圍。

8.以花邊的樣子把乳酪包起來。

9.鋪上一層披薩醬。

10.撒上一層馬蘇里拉乳酪絲。

11.放上培根和一半香腸以及青豌豆、玉米粒。

12.再撒上一層乳酪絲。

13.然後將剩下的所有材料統統放進去。

14.最後撒上一層乳酪絲。烤箱預熱，195度18分鐘。（在烘烤到12分鐘時，取出披薩將剩下的乳酪絲放進去，繼續烘烤。）

15.18分鐘到了。披薩出爐了。

小貼士

1.披薩醬，我在上篇《海陸雙匯披薩》裡面已經詳細的寫了怎麼做了，所以這次我就省略了披薩醬的製作過程。
2.每個烤箱的溫度都不一樣，所以烘烤溫度與時間大家可以借鑒一下。具體烘烤的時間與溫度還是要根據自家烤箱的脾氣來定。
3.披薩裡面可以加入適量的青紅彩椒，我這次做的比較匆忙，這些材料都是家裡面都有的，所以就沒有特意出去購買。