電飯鍋版抹茶蛋糕

電飯鍋版抹茶蛋糕的材料

電飯鍋版抹茶蛋糕的調料

做電飯鍋版抹茶蛋糕所需做法

電飯鍋版抹茶蛋糕的做法步驟

1.材料圖。

2.蛋黃和蛋白分開。

3.把蛋黃打散，蛋黃加入白糖20g打至泛白。

4.分次加入融化的黃油攪拌。

5.分次加入清水攪拌勻。

6.篩入麵粉，泡打粉，抹茶粉。

7.自上而下用刮刀攪拌好。

8.蛋白先用打蛋器打出大氣泡，加入白糖，加一點鹽。

9.分3次加入白糖。

10.先高速打發，再低速打至乾性泡發。

11..蛋白取3分之一加入蛋黃糊自上而下用刮刀攪拌好。

12.再把剩餘的蛋白倒入蛋糊中自上而下用刮刀攪拌好。

13.把攪拌好的麵糊倒入乾淨無水的電飯鍋中，大力震2下，把氣泡震出來。按下煮飯鍵，自動跳閘以後就可以打開蓋子看啦!如果這時候蛋糕表面還有少許粘稠,就再次按煮飯按鈕,等待再次跳閘。我這個按3次煮飯。

14..蛋糕做好以後立刻倒扣過來，稍涼就很容易脫模。（有點粘可以用勺子輕輕勺一下就會脫模）

15.撒點糖粉，放點芒果做裝飾啊。