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紫薯椰蓉麵包的主料：高筋粉(250g)雞蛋(1個)水(120g)糖(10g)鹽(2g)酵母粉(3g)葡萄籽油(30g)紫薯椰蓉麵包的調料：椰蓉(50g)紫薯(200g)黃油(40g)白糖(……
紫薯椰蓉麵包的材料
高筋粉(250g) 雞蛋(1個) 水(120g) 糖(10g) 鹽(2g) 酵母粉(3g) 葡萄籽油(30g)紫薯椰蓉麵包的調料
椰蓉(50g) 紫薯(200g) 黃油(40g) 白糖(30g)做紫薯椰蓉麵包所需做法
電烤箱、麵包機紫薯椰蓉麵包的做法步驟
1.將輔料中的黃油、熟紫薯泥和糖放入盆中
2.攪拌成糊狀
3.加入椰蓉
4.加入椰蓉
5.麵糰料中所有材料放入麵包機中，用兩次和面程序，把麵糰揉至擴展階段
6.可以拉出手套膜
7.蓋上保鮮膜，室溫發酵至2倍大小
8.排氣分劑，蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘
9.取一個面劑壓扁，包入餡料
10.擀壓成長片，中間切條，兩端不要切斷
11.順長方向拉長扭轉
12.收成圓形。
13.全部做好放入烤盤
14.保濕發酵至兩倍左右大小，表面刷上蛋液
15.烤箱180度預熱5分鐘，烤15分鐘。
16.烤好的麵包，紫薯中透出滿滿的椰香，很好吃的
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