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菠蘿麵包的主料：高筋粉(400g)胡蘿蔔泥(150g)水(150g)糖(15g)鹽(3g)雞蛋(1個)酵母粉(5g)黃油(40g)菠蘿麵包的調料：菠蘿(200g)糖(50g)做菠蘿麵包所需……
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菠蘿麵包的材料
高筋粉(400g) 胡蘿蔔泥(150g) 水(150g) 糖(15g) 鹽(3g) 雞蛋(1個) 酵母粉(5g) 黃油(40g)菠蘿麵包的調料
菠蘿(200g) 糖(50g)做菠蘿麵包所需做法
電烤箱、麵包機菠蘿麵包的做法步驟
1.菠蘿切塊，加糖，腌制一小時左右
2.待糖全部融化，中小火熬煮
3.煮到糖汁基本收完，成為菠蘿蜜餞的樣子，晾涼備用。
4.和好的胡蘿蔔麵糰，已經是和到擴展階段啦，可以拉出薄膜
5.麵糰發酵至2倍左右大小
6.排氣分劑。
7.取一個面劑放入模具中，我用的派盤，按模具形狀把麵糰壓成型
8.我還做了幾個其他形狀的，全部放入烤盤中
9.保濕發酵至兩倍大小，圓的麵包鋪滿菠蘿，辮子的在交叉處塞上菠蘿.
10.烤箱180度預熱5分鐘，烤15分鐘即可，
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