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小麥胚芽麵包的主料：高筋粉(225g)小麥胚芽(25g)紅糖(20g)酵母粉(3g)鹽(3g)牛奶(150g)蛋液(20g)小麥胚芽麵包的調料：黃油(20g)做小麥胚芽麵包所需廚具：麵包機……
小麥胚芽麵包的材料
高筋粉(225g) 小麥胚芽(25g) 紅糖(20g) 酵母粉(3g) 鹽(3g) 牛奶(150g) 蛋液(20g)小麥胚芽麵包的調料
黃油(20g)做小麥胚芽麵包所需做法
麵包機小麥胚芽麵包的做法步驟
1.備好原材料
2.先把牛奶、雞蛋和鹽放入麵包桶內,把紅糖也加入
3.適當的攪拌一下，讓紅糖溶化。因為紅糖不像白糖那麼容易化開，人工攪拌一下利於和面
4.然後把小麥胚芽放入攪拌一下，因為小麥胚芽有點干，早一步放入液體中，可以充分吸收水分
5.最後把高筋粉和酵母粉放入
6.筷子稍微攪拌至沒有乾粉，這樣機器運行後面粉不會飛濺.然後開啟麵包機的和風麵包功能，可以清晰的看到耗時3小時25分。交給機器啦
7.10分鐘后和面會稍微停頓一會兒，此時把軟化的黃油放入，蓋上蓋子繼續讓其完成它的程序
8.聽到和面程序結束，我還是揪了一點麵糰，拉開一看，真不錯，拉出了薄而有韌性的膜，上面有點顆粒狀的，那是小麥胚芽
9.3個多小時的等待，麵包出爐啦
10.加了紅糖和胚芽，顏色比較深，但是味道很好的，而且這款麵包也很健康
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