濃香番茄全麥麵包介紹

濃香番茄全麥麵包的主料:番茄醬(120毫升)水(60毫升)黃油(20克)高筋粉(145克)全麥粉(145克)乾酵母(1小勺)濃香番茄全麥麵包的調料:無做濃香番茄全麥麵包所需廚具:麵包機濃香番茄……

濃香番茄全麥麵包詳細內容

濃香番茄全麥麵包

濃香番茄全麥麵包的材料

番茄醬(120毫升) 水(60毫升) 黃油(20g) 高筋粉(145g) 全麥粉(145g) 乾酵母(1小勺)

濃香番茄全麥麵包的調料

做濃香番茄全麥麵包所需做法

麵包機

濃香番茄全麥麵包的做法步驟

1.用料

2.將番茄醬和水倒入麵包桶

3.加入黃油

4.倒入高筋粉和全麥粉

5.在麵粉上刨坑,填入酵母

6.將麵包桶放入麵包機,卡緊

7.選擇菜單5.全麥麵包程序

8.分別設置低重量,深燒色

9.啟動

10.當麵包機進入發酵3階段,取消全麥麵包程序,重新選擇菜單15.發酵程序

11.設置時間為2小時

12.啟動

13.當麵糰長大,終止發酵程序

14.選擇菜單19.烘烤程序

15.設置時間為30分鐘

16.啟動

17.烘烤結束

18.提出麵包桶

19.倒出麵包

20.晾涼

21.切片

小竅門:使用麵包機製作麵包需嚴格依序投料,以取得最佳烘焙效果。番茄醬可以用番茄汁替代,但需酌情加糖和鹽。