蔓越莓牛油曲奇

主料

蔓越莓牛油曲奇的做法步驟

1.先準備好牛油和蔓越莓干

2.把牛油融化成這樣

3.用打蛋器打發牛油

4.牛油發成這樣就可以了

5.準備雞蛋一個

6.全蛋倒在牛油里，一起攪打

7.打發牛油雞蛋混合液的時候一開始會出現蛋清和牛油分離的現象，不要著急，繼續打就可以了，它會變得很順滑

8.加入糖和鹽繼續攪打

9.打成這樣，非常幼滑濃郁

10.加入適量的麵粉和玉米澱粉，1.1比例，后加入少量泡打粉

11.再加入蔓越莓干

12.揉成一塊曲奇麵糰

13.把麵糰用保鮮袋封好

14.塑成長方柱狀，冰箱冷凍（就是放冰淇淋的那層），45分鐘左右

15.凍好了拿出來就已經很堅固了，切片，根據自己的口味選擇薄厚，我比較喜歡厚的

16.烤盤塗油，把切好的曲奇放好，烤箱預熱180度上下火10分鐘

17.根據烤箱性能不同，需要在150-180度間，需要烤制15至20分鐘不等。怕糊底的放上層。出鍋咯～～呀嗒wwww！！

18.啦啦嚕啦啦嚕啦啦...這裡是妹子夏希婭，感謝你採納我的方子，企鵝1290749974,歡迎勾搭哦～www