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黃油香草味餅乾

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黃油香草味餅乾介紹

主料低粉170g黃油85g糖70g全蛋30g香草5滴輔料泡打粉適量黃油香草味餅乾的做法步驟2.用手動或電動打蛋器攪打至顏色變淺，體積膨至兩倍左右。3.分三次加入蛋液，攪打均勻，打至奶油糊狀。4……

黃油香草味餅乾詳細內容

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黃油香草味餅乾

主料

低粉 170g 黃油 85g 糖 70g 全蛋 30g 香草 5滴

輔料

泡打粉 適量

黃油香草味餅乾的做法步驟

2.用手動或電動打蛋器攪打至顏色變淺，體積膨至兩倍左右。

3.分三次加入蛋液，攪打均勻，打至奶油糊狀。

4.篩入低粉和泡打粉，拌勻。

5.揉成麵糰，並在保鮮膜上手動整成一個直徑3CM的長方體。

6.放入冰箱冷凍30分鐘，或冷藏3小時左右。

7.凝固后切成約0.5CM的小塊，均勻裝入烤盤。

8.烤箱預熱上全下半170℃，25分。預熱後放入烤盤，位置倒數第二層。

9.出爐！

10.成品細節展示。

小貼士

黃油一定要打發，餅乾才好吃。泡打粉可以啊不加，畢竟是添加劑，純天然的比較健康。

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