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主料低筋麵粉40G黃油15G糖粉35G雞蛋家雞蛋偏小約70G2個黑白芝麻各30G椰蓉10G芝麻椰香瓦片脆的做法步驟1.黃油隔熱水化開2.加入雞蛋用手動打蛋器攪勻3.加入糖粉攪勻4.篩入低粉攪勻……
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主料
低筋麵粉 40G 黃油 15G 糖粉 35G 雞蛋家雞蛋偏小約70G 2個 黑白芝麻 各30G 椰蓉 10G芝麻椰香瓦片脆的做法步驟
1.黃油隔熱水化開
2.加入雞蛋用手動打蛋器攪勻
3.加入糖粉攪勻
4.篩入低粉攪勻
5.倒入黑白芝麻及椰蓉攪勻成為麵糊
6.攪成麵糊準備勺子攤餅
7.攤成薄餅
8.烤箱175度預熱，上下火中層烤10分鐘左右，表面金黃色出爐。
9.出爐
小貼士
麵糊一定要攤薄才脆，不要追求形狀美觀。油紙一定要質量好，否則無法把烤好的餅乾取下來。
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