香蕉乳酪燕麥軟餅介紹

難度:切墩(初級) 主料燕麥100g奶油乳酪60g香蕉一根,約100g低粉10g檸檬汁20ml鹽0.5g松仁20g焦糖醬適量 輔料白巧克力豆(可不加)30g 香蕉乳……

香蕉乳酪燕麥軟餅詳細內容

香蕉乳酪燕麥軟餅
難度:切墩(初級)

主料

燕麥 100g 奶油乳酪 60g 香蕉 一根,約100g 低粉 10g 檸檬汁 20ml 鹽 0.5g 松仁 20g 焦糖醬 適量

輔料

白巧克力豆(可不加) 30g

香蕉乳酪燕麥軟餅的做法步驟

1.一根香蕉約100g壓成泥

2.加入60g軟化的奶油乳酪,攪拌均勻。

3.加入20ml新鮮檸檬汁拌勻,會有顆粒沒關係。

4.倒入100g燕麥片。

5.倒入10g低粉,0.5g鹽拌勻。

6.倒入30g白巧克力豆,忽略這個粉紅色…

7.拌勻。

8.將麵糊平鋪在油紙上。

9.均勻撒上20g松仁

10.用刷子沾焦糖醬抹在松仁上。

11.入烤箱170度30分鐘。

12.出爐~

小貼士

松仁可以提前放在烤箱里150度烤15分鐘左右會更香。沒有焦糖醬可以用蜂蜜代替。巧克力豆為了增加口感,沒有的話完全可以不加~