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難度：切墩(初級)主料黃油100g低筋粉145g蛋黃一個糖50g紅茶5g紅茶酥餅的做法步驟1.黃油秤好。買回來整塊的黃油一次切好，切成若干小塊，用的時候選擇大小不一的，拼在一起即可。省的每次切的滿手油膩……
主料
黃油 100g 低筋粉 145g 蛋黃 一個 糖 50g 紅茶 5g紅茶酥餅的做法步驟
1.黃油秤好。買回來整塊的黃油一次切好，切成若干小塊，用的時候選擇大小不一的，拼在一起即可。省的每次切的滿手油膩
2.室溫下軟化。這個步驟不能少，否則最後切的時候不成形，容易碎
3.加入雞蛋白糖
4.篩子篩進去茶葉末。紅茶事先用打碎機打碎，沒有打碎機用擀麵杖搗碎也行
5.和面，成團。千萬不要加水或者牛奶啦
6.搓成長條，方的圓的都行。
放在冰箱里凍一個小時
7.拿出來，切成片，1cm左右厚度。撒白糖，進烤箱
8.180度，20分鐘吧，表面上色，烤熟即可
9.最後成品，我玩遊戲，不小心烤得有點糊了。還是好好吃
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難度：切墩(初級)主料黃油100g低筋粉145g蛋黃一個糖50g紅茶5g紅茶酥餅的做法步驟...
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