電飯煲牛奶蛋糕

主料

輔料

電飯煲牛奶蛋糕的做法步驟

1.首先，我是用了五個雞蛋，蛋清和蛋黃分離～【碗大一些，後面會解釋】

2.用打蛋器或者是筷子來攪拌蛋清，如果是筷子的話，用三根喲～然後這時候加入一點鹽，我自己是用調料勺加了一小勺，可以突出甜味～然後加入一大勺白糖繼續攪拌蛋清～

3.打到更濃稠一點的時候，再加入一大勺白糖，繼續攪拌～

4.一直攪拌到如圖為止，筷子可以夾起來，像奶油一樣的感覺，這步驟比較重要，所以如果是自己動手攪拌的話，就辛苦啦～【我手差點斷了】

5.然後在蛋黃中加入四勺麵粉【麵粉要冒尖】，就家裡吃飯喝湯的湯勺，我加的是特侖蘇，不過不需要一整盒，大約200毫升就行，加入兩大勺白糖，開始攪拌～

6.加入一半剛才打好的蛋清，上下攪拌，不要打圈～

7.攪拌均勻后加入剩下的一半，繼續上下攪拌～【這裡就要說為什麼碗要大一點！你看我就是拿了沙拉的碗，明顯要溢出來的節奏啊！】

8.攪拌成如圖即可～

9.電飯煲先預熱一分鐘，然後均勻塗抹上一層油～【在家毫無形象可言，這個反光的差點拍到自己的臉-_-#】

10.蛋糕液放入電飯煲中之前記得震兩下，把多餘的氣泡震出來～按下保溫鍵，然後用抹布把出氣口蓋住，把蛋糕在裡面燜二十分鐘后再按下煮飯鍵，滿廚房都香噴噴的啊～耐心等二十分鐘就可以享用啦～

11.最後成品圖，賣相有點差，自己撒了點兒彩虹砂糖，不過味道口感都還不錯噠～

小貼士

清爽又健康～沒有添加劑喲～（??）