涮羊肉火鍋

製作時間：30分鐘-1小時

用餐人數：5-6人

涮羊肉火鍋的簡介：

秋天了，貼秋膘的時候到了，來吃個涮羊肉火鍋吧，自己在家吃涮肉，乾淨衛生，非常不錯喲，我不喜歡外面買的火鍋底料，所以每次做火鍋都是自己熬高湯，大家做的時候根據自己的口味來做吧，火鍋的做法簡單，下面來看看具體步驟吧......

涮羊肉火鍋的食材：

涮羊肉火鍋的做法步驟：

1.大蔥切成段、泡姜切成厚片

2.土豆去皮切成厚片，用清水泡著待用

3.海帶、粉條、木耳提前泡發好

4.芝麻醬里加入少許鹽加入涼白開打好，加入蔥花

5.電火鍋里加入適量油，加入自製辣豆瓣醬、花椒，炒香

6.加入泡姜、泡蒜、炒香

7.加入適量水，放入大蔥、紅棗、枸杞，鹽

8.煮開后改小火熬半個小時，讓湯汁充分入味

9.然後就下入羊肉片以及其他準備好的菜，開始涮吧

10.配著芝麻醬，非常好吃

小貼士

1.沒有辣豆瓣的可以改用郫縣豆瓣醬，也可以用火鍋底料，根據自己的口味來吧，我做的這個只有一點點辣，湯可以喝的；
2.水盡量多放點，熬的時間長湯月入味。