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菜系及功效：微波菜譜甜品/點心便秘食譜防癌抗癌食譜口味：甜味工藝：烤豆沙芋泥的製作材料：主料：芋頭750克,紅豆沙200克調料：芝麻15……
菜系及功效：微波菜譜 甜品/點心 便秘食譜 防癌抗癌食譜
口味：甜味 工藝：烤
豆沙芋泥的製作材料
材料芋頭750g,紅豆沙200g
調料芝麻15g,冰糖150g,色拉油100g
豆沙芋泥怎麼做，如何做豆沙芋泥才好吃
1.芋頭去皮洗凈，切成1厘米的薄片，放入耐熱塑料袋中，加水，以高火蒸12分鐘，取出趁熱壓成泥，並去除硬塊。
2.碎冰糖加熱開水，以中火煮6分鐘，至冰糖完全溶化。
3.白芝麻倒入小碗內，以高火炒5分鐘，待冷卻后，壓碎備用。
4.將糖漿及7大匙色拉油倒入芋泥中拌勻備用。
5.取一中碗，抹上15g色拉油，先將一半芋泥放入，鋪上豆沙，再覆上一半芋泥，高火2分鐘后，倒扣於圓盤上，再撒上芝麻即可。
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