甜甜圈小蛋糕

甜甜圈，本是油炸的甜食，從5歲的兒童到75歲的老人對它都有著一致的熱愛。但因為是油炸的，會大量吸收油脂，不僅熱量大增，嚴重影響減肥，不利於健康。但是，甜甜圈可愛的外表始終讓人難以放棄，有了這種小模具，把小蛋糕烤成甜甜圈的樣子，少許巧克力裝飾，哈哈，既飽了眼福又飽了口福。萌萌的甜甜圈小蛋糕，配一杯濃郁的咖啡，這樣的下午茶真是美美噠！

甜甜圈小蛋糕的材料

甜甜圈小蛋糕的調料

做甜甜圈小蛋糕所需做法

電烤箱

甜甜圈小蛋糕的做法步驟

1.準備所需食材

2.把雞蛋打入無油無水的盆中

3.加入白砂糖

4.擠入檸檬汁

5.隔溫水攪打至砂糖化開

6.繼續打至顏色變淺，體積變大

7.篩入低粉

8.翻拌均勻，加入色拉油繼續攪拌均勻

9.把蛋糕糊放入裱花袋，擠入CHEFMADE學廚模具中

10.將模具震一下，讓麵糊均勻，震出氣泡

11.放入預熱好的烤箱，180°中層上下火，烤13分鐘即可

12.出爐，即可脫模

13.黑白巧克力用熱水融化

14.裝飾一下蛋糕圈

小貼士

1.CHEFMADE學廚小曲奇12連蛋糕模是碳鋼材質，脫模輕鬆2.這個用量可以烤3盤蛋糕圈3.烤制所需的時間和溫度只做參考，請結合自家烤箱設定4.不喜歡太甜的，可以適量減少砂糖的用量