香蔥火腿花捲

香蔥火腿花捲的介紹

花捲，特別是鹹味花捲，是除了包子餃子這類帶餡的麵食之外，我最愛的麵食。搭配小鹹菜、白粥，便是清腸胃、營養健康的餐點哦！花捲雖然好吃，但是卷的好看，卻不是那麼簡單，如果卷不好，反而會適得其反。雙雙今天跟大家分享一種簡單的花捲做法，只需一根筷子，簡單到你不敢想象。無論是廚房精英，還是廚藝菜鳥，都能搞定哦！

香蔥火腿花捲的食材和調料

麵粉 300g 火腿 小蔥 溫水 160g 酵母粉 2g 鹽 食用油

香蔥火腿花捲的的家常做法，最正宗香蔥火腿花捲怎麼做好吃

溫水化開酵母粉

放入麵粉

用筷子攪拌成絮狀

用手將其和成麵糰

用保鮮膜蓋住麵糰，放溫暖的地方發酵至兩倍大

小蔥切碎，火腿切丁

將發酵好的麵糰取出

將麵糰揉成光滑的麵糰

擀成長方形的餅

表面刷油

撒上少許鹽

撒上小蔥碎

撒上火腿丁

撒勻的樣子

將餅捲成寬約5厘米的卷

切成約3厘米的段

將兩個卷摞起來，切面朝里

取根筷子，放在中間位置

用力按壓

依次做完，靜置醒發半小時左右