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刀切饅頭的食材和調料：中筋麵粉250克酵母3克細砂糖20克水120克刀切饅頭的的家常做法，刀切饅頭怎麼做好吃一、所有材料混合，使勁把麵糰揉20分鐘二、揉好的麵糰滾圓放溫暖處發酵至兩倍大三、發好的麵糰再揉1……
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刀切饅頭的食材和調料
中筋麵粉250g 酵母3g 細砂糖20g 水120g
刀切饅頭的的家常做法，刀切饅頭怎麼做好吃
1.所有材料混合，使勁把麵糰揉20分鐘
2.揉好的麵糰滾圓放溫暖處發酵至兩倍大
3.發好的麵糰再揉10分鐘左右，整成長條形
4.切成大小相等的饅頭胚子
5.放在蒸盤裡松馳20-30分鐘
6.涼水上鍋開蒸，大火燒沸後轉中火蒸10分鐘，燜3-5分鐘即可開蓋食用
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