家鄉煎蛋角

家鄉煎蛋角的食材和調料

雞蛋 5個 豬肉碎（半肥瘦） 150g 蔥花 適量 鹽 1茶匙 胡椒粉 1/2茶匙 雞粉 1/2茶匙 油 適量

家鄉煎蛋角的家常做法，如何做家鄉煎蛋角才好吃

1. 豬肉加入調味料攪勻

2. 雞蛋打勻，加入蔥花及已調味的豬肉碎再均勻

3. 燒熱鍋放入1湯匙油，倒入3大匙的雞蛋液，小火逐個慢慢煎，象煎荷包蛋一樣用蛋漿把肉包起來，慢慢煎至兩面金黃色，上碟