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香菇青椒串烤的配料：新鮮香菇1/2斤、青椒2個調味料：白酒少許、鹽1又、糖1/2大匙、白鬍椒粉1小匙、白芝麻少許如何做香菇青椒串烤：(1)香菇洗凈，在表面用尖刀划十字形交……
香菇青椒串烤的配料：新鮮香菇 1/2斤 、青椒 2個
調味料：白酒 少許 、鹽 1又 、糖 1/2大匙 、白鬍椒粉 1小匙 、白芝麻 少許
如何做香菇青椒串烤：
(1)香菇洗凈，在表面用尖刀划十字形交叉刀，划的時候不能太深，全部做好后即可三朵一串，用竹?分別串好備用。
(2)在青椒方面，另外也可以選擇甜椒，因為色彩比較豐富，串起來更好看。把青椒縱切成對半，去籽，切除頭蒂后，切成3×5公分的長方形，一枝竹?串三片，全部串好備用。
(3)將調味料攪拌均勻，再一一刷在香菇串及青椒串上，燒烤至熟即可食用。
由於香菇及青椒都是容易熟的蔬菜，且含水份高，所以不要烤太久，以防水份流失，而且青椒會變黃變軟，那就不好吃了。
趕快試試吧，做一道屬於你的香菇青椒串烤。
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