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材料: 牛肉丸子250公克，洋蔥50公克，四季豆30公克，馬鈴薯100公克，紅蘿蔔50公克，蒜末5公克，咖哩粉1大匙，鹽1/4小匙，雞粉少許，糖1/4小匙 咖哩牛肉丸做法: ……
牛肉丸子250公克，洋蔥50公克，四季豆30公克，馬鈴薯100公克，紅蘿蔔50公克，蒜末5公克，咖哩粉1大匙，鹽1/4小匙，雞粉少許，糖1/4小匙
1.洋蔥洗凈去外膜，切片狀；四季豆洗凈瀝干，切段狀備用。
2.馬鈴薯、紅蘿蔔洗凈去皮，切塊狀備用。
3.取鍋，加入2大匙油燒熱，放入牛肉丸子煎一下盛起，再放入蒜末、洋蔥片爆香，加入咖哩粉拌炒均勻，續加入700?的水煮至滾沸。
4.續將作法2的材料放入作法3鍋中煮至微軟，再放入牛肉丸子、四季豆和調味料煮至入味即可盛盤。
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