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芒果鮮蝦沙拉的功效與作用：芒果鮮蝦沙拉的製作材料：芒果大蝦綠豆芽沙拉生菜小紅辣椒魚露生抽糖檸檬汁橄欖油白芝麻料酒芒果鮮蝦沙拉的家常做法：1.鮮蝦去殼，用刀在背上劃一道，挑去……
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芒果鮮蝦沙拉的功效與作用
芒果鮮蝦沙拉的製作材料
芒果 大蝦 綠豆芽 沙拉生菜 小紅辣椒 魚露 生抽 糖 檸檬汁 橄欖油 白芝麻 料酒
芒果鮮蝦沙拉的家常做法
1.鮮蝦去殼，用刀在背上劃一道，挑去蝦線，用料酒抓勻，腌一會兒。
2.鍋中倒少許油，燒熱后將大蝦兩面煎至變色，盛出備用。
3.綠豆芽洗凈，在沸水中焯1分鐘，撈出過涼開水，瀝干備用。
4.各種生菜洗凈瀝干，我用的是包裝好的混合生菜，用任意一種或數種都行，比如球生菜、紫甘藍、苦苣等等。和綠豆芽拌在一起。
5.芒果切塊。芒果切塊的方法，很多地方都有教，再重複一遍吧：平行於果核，縱向切下一大片，然後用刀在果肉上划格子，別切斷果皮，再從果皮往果肉方向推一下，一塊一塊的果肉就頂出來了，切下來就好。
6.全部拌在一起，放入小紅辣椒圈，調入魚露、生抽、糖、檸檬汁、橄欖油、白芝麻，開吃。
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