蚝油炆冬菇做法：1、先用水將冬菇表面的塵土衝掉，再放入適量水浸泡1小時，浸泡好后將冬菇蒂剪掉熱鍋起油，放入薑片炒香再放入冬菇爆出香味。2、放入少許蚝油、糖炒均，將炒香后的冬菇和姜倒入別一個裝了泡發冬菇……
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蚝油炆冬菇
做法：
1、先用水將冬菇表面的塵土衝掉，再放入適量水浸泡1小時，浸泡好后將冬菇蒂剪掉熱鍋起油，放入薑片炒香再放入冬菇爆出香味。
2、放入少許蚝油、糖炒均，將炒香后的冬菇和姜倒入別一個裝了泡發冬菇水的鍋里，加入蚝油、糖蓋蓋子大火燒開後轉中小火燜45分鐘。45分鐘后收汁出鍋！
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