318
新派荷葉肉原料:鮮荷葉尖12個,調好的五花肉餡360克。調五花肉餡:肥三瘦七的五花肉餡3000克放入盆中,加蔥姜水400克、花雕酒60克、東古一品鮮醬油50克、花椒水40克(每15克花椒加熱水100克……
喜歡這些美食嗎?
原料:鮮荷葉尖12個,調好的五花肉餡360克。
調五花肉餡:
肥三瘦七的五花肉餡3000克放入盆中,加蔥姜水400克、花雕酒60克、東古一品鮮醬油50克、花椒水40克(每15克花椒加熱水100克泡透即成)、鹽30克、糖色25克、味精20克、桂皮粉10克不斷攪打至上勁,加香油50克拌勻。
製作流程:
鮮荷葉尖(進貨價8元/斤)用清水稍微沖洗一下,放入鹽水中浸泡10分鐘去除生澀味,撈出瀝干,每個荷葉尖中釀入調好的五花肉餡30克,放入盤中大火蒸8分鐘,取出帶蒜泥汁即可走菜。
一年四季,好象都有屬於它的顏色,秋天是黃色的,冬天是白色的,夏天是什麼顏色,紅色嗎,想到就...
雞蛋豆腐花是我的私房菜,說起這個私房菜,不得不說我家木頭,每次我創意了私房菜,都被木頭說了...
銀條,第一次聽這個菜名的時候覺得它根本就不是吃的東東呀,直到見到它的真面目才相信原來這是可...
提拉米蘇這個甜點喜歡的人可不在少數甚至包括男生前兩周遠在加拿大生活工作的弟弟回來看望父母作...
材料:桃子三個,聖女果少許,黃瓜兩根步驟:1、將聖女果,黃瓜,桃子都洗乾淨,然後聖女果去蒂...
春回大地,萬物復甦,眼看著葉兒將要綠滿枝頭,這種生機總是讓人心潮澎湃。我們尋找春天,不單單...
很喜歡跟著老姐尋找各種美食,品嘗那些「傳說中」的創意人氣菜肴,而今天這款沙拉的想法就來自某...
米酒蔓越莓冰淇淋主料:純牛奶、蛋黃、蔓越莓、吐司片。輔料:淡奶油、白砂糖、醪糟。米酒蔓越莓...
姜芽是老薑在潮濕的環境里生成的嫩芽,肥嫩潔白。一般是收成后洗凈泥土進行腌制或用來烹,味道鮮...
日式飲食,因為口味清淡營養搭配合理,製作方式健康而備受推崇。個人最喜歡的就是各種刺身,雖然...
淡淡的荷葉清香,米飯的晶瑩爽滑,排骨的濃厚滋味,仔細一看,還有蝦仁藏身其中,配之健康蔬菜胡...
菠菜有「營養模範生」之稱,它富含類胡蘿蔔素、維生素C、維生素K、礦物質(鈣質、鐵質等)、輔...
喜歡南瓜的香氣,也不懂為什麼老家老人家都是覺得南瓜不好。我是喜歡它的香甜,也喜歡它的顏色,...
荷葉含有蓮鹼、原荷葉鹼和荷葉鹼等多種生物鹼及維生素C,另外,還含有檸檬酸、蘋果酸、葡萄糖酸...
這個荷葉饅頭夾是饅頭的一個整形,外形如荷葉,清新脫俗!荷葉饅頭夾,其實與花捲、大餅一樣,只...
這是一款甜軟又好吃的面點,餅子還能夾菜食用,做法超級簡單。今天就和大家分享。主料麵粉200...
牛奶和面的簡單發酵麵糰,整成摺疊的荷葉形狀,暄軟綿密,奶香濃郁,其實就是荷葉象形的牛奶饅頭...
飯店吃飯經常會有荷葉餅出鏡,漂亮的外觀,美味的內涵都很受大家的歡迎。我的荷葉餅雖然沒有那麼...
荷葉餅也可以很美的^_^主料南瓜泥120克麵粉400克&n……...
空心餅干模還能幹點兒別的嗎?某天突發奇想地做了這款穿著荷葉花邊的小撻,可愛漂亮的外形搭配鮮...
新派荷葉肉原料:鮮荷葉尖12個,調好的五花肉餡360克。調五花肉餡:肥三瘦七的五花肉餡30...
新派荷葉肉原料:鮮荷葉尖12個,調好的五花肉餡360克。調五花肉餡:肥三瘦七的五花肉餡30...
荷葉枸杞走地雞主料:雞500克配料:香菇50克,木耳50克,枸杞5克,荷葉1張。調料:鹽4...
蓮葉蒸排骨主料:豬排骨400克、鮮山藥150克輔料:干荷葉1張、、蔥花調料:排骨醬100克...
焦熘魚段用料鱈魚4條;辣椒適量;蔥姜蒜;料酒;糖、醬油、鹽做法將魚收拾乾淨后,切成段。蔥姜...
【田園蝦仁披薩】披薩麵餅:高筋麵粉或麵包粉200克,雞蛋1個,酵母3克,白糖10克,水80...
干煸豆角用料四季豆500g;辣椒7、8個;花椒10顆;蒜末適量;鹽適量;生抽適量做法豆角擇...
湯汁特濃的黃燜雞米飯用料三黃雞(也可以用雞腿代替)1隻;香菇250g;青椒3隻;料酒3大勺...
泰式香辣蝦用料蝦500克;泰式甜辣醬;料酒;糊椒粉;蔥姜蒜適量做法清理蝦,剪去蝦須、蝦腿在...
茄汁鱈魚用料鱈魚;雞蛋;面;番茄醬;鹽;糖;醋做法鱈魚片好切段用雞蛋和面裹一下下鍋炸,炸至...