410
石盤烤魚原料：鯉魚1條（約1500克），豆花1200克，泡辣椒節50克，薑片、蒜片、蔥節、魚香菜各少許。調料：豆瓣40克，香辣醬40克，孜然粉30克，辣椒面50克，花椒面10克，姜蔥汁、鹽、料酒、五香……
喜歡這些美食嗎？
石盤烤魚
原料：
鯉魚1條（約1500克），豆花1200克，泡辣椒節50克，薑片、蒜片、蔥節、魚香菜各少許。
調料：
豆瓣40克，香辣醬40克，孜然粉30克，辣椒面50克，花椒面10克，姜蔥汁、鹽、料酒、五香粉、味精、雞精、白糖、鮮湯、熟菜油各適量。
製作：
1.把鯉魚宰殺治凈后，在魚身兩面剞一字花刀，並從腹部進刀，將其剖成脊背相連的兩半，然後用鹽、姜蔥汁、料酒腌漬入味。
2.炒鍋注入熟菜油燒至七成熱，把鯉魚攤平，擺放在漏勺里，再放入油鍋內，炸至表面色呈金黃且酥脆時，撈來瀝油，擺放在石盤裡，然後放入掰成大砣的豆花。
3.鍋留底油，投入薑片、蒜片、蔥節爆香后，下入泡辣椒節、豆瓣、香辣醬、孜然粉和五香粉炒香出色，摻入少量鮮湯燒沸后，調入鹽、味精、雞精、白糖熬出味，出鍋澆在盤中魚身上，撒上花椒面、辣椒面，淋上滾燙的熱油激香，撒些魚香菜即成。
一年四季，好象都有屬於它的顏色，秋天是黃色的，冬天是白色的，夏天是什麼顏色，紅色嗎，想到就...
雞蛋豆腐花是我的私房菜，說起這個私房菜，不得不說我家木頭，每次我創意了私房菜，都被木頭說了...
銀條，第一次聽這個菜名的時候覺得它根本就不是吃的東東呀，直到見到它的真面目才相信原來這是可...
提拉米蘇這個甜點喜歡的人可不在少數甚至包括男生前兩周遠在加拿大生活工作的弟弟回來看望父母作...
材料：桃子三個，聖女果少許，黃瓜兩根步驟：1、將聖女果，黃瓜，桃子都洗乾淨，然後聖女果去蒂...
春回大地，萬物復甦，眼看著葉兒將要綠滿枝頭，這種生機總是讓人心潮澎湃。我們尋找春天，不單單...
很喜歡跟著老姐尋找各種美食，品嘗那些「傳說中」的創意人氣菜肴，而今天這款沙拉的想法就來自某...
米酒蔓越莓冰淇淋主料：純牛奶、蛋黃、蔓越莓、吐司片。輔料：淡奶油、白砂糖、醪糟。米酒蔓越莓...
姜芽是老薑在潮濕的環境里生成的嫩芽，肥嫩潔白。一般是收成后洗凈泥土進行腌制或用來烹，味道鮮...
日式飲食，因為口味清淡營養搭配合理，製作方式健康而備受推崇。個人最喜歡的就是各種刺身，雖然...
魚是生活中比較常見的一種食材，魚肉細膩，蛋白質豐富是比較受大眾喜愛的，魚的做法有很多種，電...
用料魚排400g五香粉適量鹽適量黃酒適量糖適量羅勒葉適量迷迭香適量黑胡椒碎適量辣椒粉適量烤...
曾經常去的一家店吃烤魚，端上來後下面會有炭火持續加熱，冬天吃的暖和，夏天有空調也還可以。不...
家庭烤箱版麻辣酸豆角烤魚的主料：主料：草魚(1條1000克)韭菜(150克)土豆塊(150...
家人都喜歡吃魚，平時隔三岔五就會買條魚回家做著吃。平時吃得最多的就是鯽魚，其次就是草魚。有...
重慶烤魚的食材和調料：羅非魚萵筍豆芽蘑菇紅辣椒香菜香蔥生薑蒜生抽老抽檸檬鹽雞精孜然粉辣椒粉...
我們小城，臨海，平時吃的都是海魚，街頭也有麻辣魚，烤魚等各種店，也呼朋喚友的吃過幾回，愛...
簡易金針菇烤魚的主料：魚肉(150g)金針菇(150g)檸檬汁(約5ML)簡易金針菇烤魚的...
在餐館吃過烤魚，感覺魚好似炸過，魚皮較干，用烤箱的蒸烤模式做了一次，肉質鮮嫩多汁，加了豆豉...
香酥秘制烤魚的介紹：一直很喜歡吃加了蔬菜墊底的那種烤魚，可是做的好吃的飯店不多，多數都重油...
石盤烤魚原料：鯉魚1條（約1500克），豆花1200克，泡辣椒節50克，薑片、蒜片、蔥節、...
石盤烤魚原料：鯉魚1條（約1500克），豆花1200克，泡辣椒節50克，薑片、蒜片、蔥節、...
特色葷豆花原料：豆花800克，裡脊肉150克，泡酸菜120克，泡脆椒100克，肉臊、蔥花、...
香麻豬蹄製作：1.豬前蹄5000克燎燒去余毛，刮洗乾淨後放入熱水中汆透，撈出過涼，斬成大塊...
糖醋黃花魚所需食材：黃花魚（去內臟后）520克 料酒2大匙 鹽適量 大蒜3瓣 玉米澱粉適量...
鮮蝦豆腐湯用料澱粉適量 / 鹽適量大蝦 / 嫩豆腐 一塊 / 蔥姜適量1. 蝦去皮、去蝦線...
乾貝羅宋湯用料；料酒20ml / 番茄醬20g / 鹽 4g土豆一個 / 番茄一個 / 包...
西湖牛肉羹用料；牛裡脊 / 香菇 / 香菜 / 蛋清姜 / 鹽 / 料酒 / 香油 / 澱...
冬瓜乾貝羹用料；乾貝 / 冬瓜 / 雞蛋（取蛋清即可）芹菜末 / 水澱粉 / 胡椒粉 / ...
春潤黃金衣特色 用油豆皮包裹春筍、蝦仁等，再搭配自製的藍莓醬和橙汁，酸甜可口，很受食客喜愛...
