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五香肉卷用料五花肉800G；地瓜粉200G；荸薺500G；紅蔥頭500G；五香粉1小勺；鹽適量；雞精少許；雞蛋2個；豆腐皮幾張吧做法紅蔥頭去皮洗乾淨荸薺洗乾淨削外皮五花肉洗乾淨備好分別將五花肉、紅蔥頭……
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五香肉卷
用料
五花肉800G；地瓜粉200G；荸薺500G；紅蔥頭500G；五香粉1小勺；鹽適量；雞精少許；雞蛋2個；豆腐皮幾張吧
做法
紅蔥頭去皮洗乾淨
荸薺洗乾淨削外皮
五花肉洗乾淨備好
分別將五花肉、紅蔥頭和荸薺切成碎丁
以上材料混合，加入打散的雞蛋、地瓜粉、1小勺五香粉、鹽和雞精拌勻。因為用的土雞蛋比較小，所以增加了一個
取豆腐皮，鋪上肉肉，捲起至能包住肉餡即可，不要包裹太多層會影響口感
火開後上漲蒸籠大火蒸15分鐘，注意不要太擠，稍微空開。蒸好后的五香卷放涼后可入冰箱冷藏
取一餐要吃的量熱鍋熱油炸至微黃即可
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