五花肉炒韭花的做法介紹

五花肉炒韭花材料:五花肉半斤 韭菜花一小把(約3兩) 風味豆豉一大勺 生抽3大匙 蒜3粒 鹽少許 油少許做法:1、五花肉洗乾淨切片,韭菜花切短,蒜蓉拍碎2、鍋里入少許油,爆香一半蒜蓉3、放入韭菜花快炒……

五花肉炒韭花的做法詳細內容

五花肉炒韭花

五花肉炒韭花的做法

材料:五花肉半斤 韭菜花一小把(約3兩) 風味豆豉一大勺 生抽3大匙 蒜3粒 鹽少許 油少許

做法:

1、五花肉洗乾淨切片,韭菜花切短,蒜蓉拍碎

2、鍋里入少許油,爆香一半蒜蓉

3、放入韭菜花快炒斷生,入少許鹽底味后裝起,韭菜花很容易熟,不要炒太久,1分鐘左右即可

4、炒鍋洗乾淨,入很少的油爆香剩下的蒜蓉,放入五花肉

5、炒干水后再放入1/3碗水煮熟豬肉,水快乾的時候倒入生抽

6、炒至豬油泌出,下一大勺風味豆豉

7、加入韭菜花

8、同炒均勻即可。