自製炒菜料汁，每次炒菜一勺料汁，菜香味濃

【菜名】 ：炒菜料汁

【配料】： 桂皮1個、八角5枚、 香葉2片、干紅辣椒5個、花椒10-20粒、生薑片3片

【烹飪過程】：

第一步：將所需要的配料準備好，按量分配好，根據自己的口味也可以加入生薑片，口感會更好。

第二步：根據上面的步驟，我們把準備好的配料放入調配的容器里，例如可以密封的瓶子，也可以挑美觀點的瓶罐。

第三步：把所用配料放入容器里后，我們要先加入半容器的開水，然後倒掉，再重新加入開水，一定要用開水！

第四步：完成以上步驟后，我們再把容器的蓋子蓋上，密封起來，放置2個小時，可以觀察配料的變化。

第五步：隨著時間的推移，2個小時后料汁的顏色會越來越濃，這樣美味可口的料汁就製作完成了，如果味道太重也可以把裡面的配料過濾掉，然後把用完的料汁放入冰箱冷藏起來，以防變質。

第六步：以上步驟完成後，我們的特色料汁就大功告成了，可以跟味精、雞精說"再見"了，在炒菜或者燉肉的時候放入1-2勺，做出的飯菜堪比大廚！

【烹飪小貼士】：

1、加入開水的時候，一定要先過濾一次，這樣更乾淨衛生，味道也會更鮮美，而且一定要用開水！

2、所選用的配料可以根據自己的口味加量或減量。

3、一定要選擇密封性好的容器，避免與空氣接觸改變味道。

4、為了料汁的味道更濃更鮮美，一定要放置2小時。