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茶香素雞的做法食材素雞適量、糖適量、生抽適量、老抽適量、桂皮適量、茶葉適量、香葉適量、茴香適量。做法1、素雞洗凈，切成半公分厚的片。2、鍋里放適量油，7成熱時，下入素雞片。3、正反面煎制金黃色后關火。……
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茶香素雞的做法
食材
素雞適量、糖適量、生抽適量、老抽適量、桂皮適量、茶葉適量、香葉適量、茴香適量。
做法
1、素雞洗凈，切成半公分厚的片。
2、鍋里放適量油，7成熱時，下入素雞片。
3、正反面煎制金黃色后關火。
4、將煎好后在吸油紙上吸下油。
5、湯鍋里放適量水跟煎好的素雞。
6、將桂皮、茴香、香葉、茶葉放進去（茶葉用紗布包住再放入鍋內）。
7、煮開后，加入生抽、老抽、糖。
8、小火煮約20分鐘，汁差不多要收干時關火即可。
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