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銀杏西芹百合的做法

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銀杏西芹百合的做法介紹

銀杏西芹百合的做法主料西芹150g、鮮百合2個、白果25粒、紅椒10g、油適量、鹽適量、糖2g、雞精少許、水澱粉適量步驟1.準備好所有的食材。2.白鍋放入保鮮盒入微波爐1分鐘。3.白果去殼，百合剝片洗……

銀杏西芹百合的做法詳細內容

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銀杏西芹百合的做法

銀杏西芹百合的做法


主料

西芹150g、鮮百合2個、白果25粒、紅椒10g、油適量、鹽適量、糖2g、雞精少許、水澱粉適量

步驟

1.準備好所有的食材。

2.白鍋放入保鮮盒入微波爐1分鐘。

3.白果去殼，百合剝片洗凈浸泡，西芹切斜片，紅椒切片。

4.西芹開水焯燙過涼備用。

5.百合也用開水煮上2分鐘瀝干水分備用，

6.炒鍋倒油爆香蔥姜，倒入百合和銀杏翻炒片刻。

7.加入鹽，糖。

8.再把西芹倒入翻炒。

9.加入紅椒繼續翻炒。

10.加少許雞精，淋入水澱粉勾薄芡出鍋。

小貼士

沒有鮮百合用干百合泡發代替一樣。

西芹最好斜著切片，這樣既美觀又容易入味，焯燙的時候水中加點鹽，可使喜慶顏色碧綠。


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